特肥已經(jīng)從「土壤肥料學(xué)」進(jìn)入「植物生理學(xué)」的競(jìng)爭(zhēng)
最近幾年特肥特別的火,國(guó)內(nèi)國(guó)外各類(lèi)特肥產(chǎn)品大張旗鼓進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),各地經(jīng)銷(xiāo)商都把特肥作為打開(kāi)肥料市場(chǎng)低迷的一劑解藥,各種特肥大會(huì)也陸續(xù)舉辦,大家都在解讀什麼是特肥,怎麼推廣(guǎng)特肥。
廣(guǎng)西田園的一位老總曾經(jīng)問(wèn)我,什麼是特肥。說(shuō)實(shí)話(huà),在各個(gè)特肥大會(huì)上也沒有明確答案,最近高祥照博士在一個(gè)特肥大會(huì)上說(shuō):特肥其實(shí)早就存在於中國(guó)市場(chǎng),而且管理的很規(guī)範,包括腐植酸水溶肥、胺基酸水溶肥、菌肥等等,國(guó)家都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)範,只是歐洲的生物刺激素聯(lián)盟的建立,讓大家覺得這個(gè)產(chǎn)品很新鮮。
其實(shí)以前也寄希望於歐洲生物刺激素聯(lián)盟(EBIC)能給出一個(gè)特肥的答案,但是翻看他們的資料,他們對(duì)生物刺激素的解釋只是:「生物刺激素是以一種某些成分或者微生物的物質(zhì),應(yīng)用於作物或根系時(shí),能增強(qiáng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,提高養(yǎng)分效率,提高非生物脅迫耐受性,最終提高作物品質(zhì)。「這只是從功能角度做了解釋,但是並沒有非常明確。另外歐洲生物刺激素聯(lián)盟成立的一個(gè)重要原因是企業(yè)集體向歐盟提出生物刺激素產(chǎn)品的簡(jiǎn)化監(jiān)管要求,列入肥料的監(jiān)管行列。
幾年前,筆者翻開(kāi)十多年前的《植物生理學(xué)》課本,感觸良多,發(fā)現(xiàn)特肥的答案原來(lái)在這裡。筆者認(rèn)為:解決《土壤肥料學(xué)》問(wèn)題的產(chǎn)品歸屬於肥料,解決《植物生理學(xué)》問(wèn)題的產(chǎn)品歸屬於特肥。肥料解決土壤中養(yǎng)分含量的問(wèn)題,特肥解決植物本身如何吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。
比如有些地方在葡萄果粒膨大期大量使用高鉀肥,但是卻出現(xiàn)僵果,通過(guò)檢測(cè),作物的氮鉀比例達(dá)到1:22,而正常的應(yīng)該是1:8,後期用鉀肥是土壤肥料學(xué)的基礎(chǔ)理論,作物本身對(duì)氮鉀比例的吸收是植物生理學(xué)的理論,所以專(zhuān)家覺得很容易的事情,基層農(nóng)戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商還需要一個(gè)認(rèn)識過(guò)程。與此同時(shí),過(guò)量使用鉀肥,會(huì)導(dǎo)致作物鎂吸收障礙,這也已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)越來(lái)越嚴(yán)重的問(wèn)題。
從「土壤肥料學(xué)」和「植物生理學(xué)」的角度來(lái)理解一款產(chǎn)品是完全不同的。筆者在六年前從義大利引進(jìn)一款高磷高鉀的液體產(chǎn)品,一開(kāi)始也是從「土壤肥料學(xué)」的角度來(lái)理解這個(gè)產(chǎn)品,高磷高鉀型促進(jìn)生根、開(kāi)花、膨果,變成一個(gè)十全大補丸的產(chǎn)品,但是市場(chǎng)反饋卻很一般。我們沒有放棄這個(gè)產(chǎn)品,在2013年專(zhuān)程去義大利進(jìn)行了實(shí)地考察,通過(guò)對(duì)方公司技術(shù)人員的交流、實(shí)驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的演示比較、義大利種植戶(hù)的應(yīng)用交流,逐步了解了裡面的原理。該產(chǎn)品是通過(guò)獨(dú)特的磷鉀比例3:4,給作物一種「營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移」的生理信號(hào),讓更多的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到作物需要的部位,對(duì)控梢、果實(shí)成熟、越冬積累養(yǎng)分等都有重要作用。這類(lèi)產(chǎn)品在義大利的銷(xiāo)售量非常大,主要原因是歐洲控制調(diào)節(jié)劑的使用,從而給這種使用生理信號(hào)起到作物調(diào)節(jié)的產(chǎn)品很大的市場(chǎng)空間。而中國(guó)一些農(nóng)戶(hù)也逐步意識到調(diào)節(jié)劑的弊端,希望通過(guò)一些更加健康的產(chǎn)品來(lái)替代調(diào)節(jié)劑。
之後,我們還對(duì)原始的英文產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行重新理解和翻譯,終於形成了一個(gè)能讓大家理解的理論體系,將這款產(chǎn)品定位到營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移,業(yè)務(wù)人員也通過(guò)對(duì)該產(chǎn)品的理解認(rèn)識,去和經(jīng)銷(xiāo)商溝通,經(jīng)銷(xiāo)商也能對(duì)基層的反饋得到正確的理解。比如山東大姜農(nóng)戶(hù)在後期使用了該產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)使用這個(gè)產(chǎn)品的大姜葉片普遍發(fā)黃髮幹,一開(kāi)始這位大姜農(nóng)戶(hù)很著急,當(dāng)地經(jīng)銷(xiāo)商做了解釋:在大姜膨大後期使用該產(chǎn)品能將作物吸收到的營(yíng)養(yǎng)更多的分配到根部大姜部位,這也導(dǎo)致葉片獲得的營(yíng)養(yǎng)相應(yīng)減少。而實(shí)際上當(dāng)年該農(nóng)戶(hù)的大姜品質(zhì)和產(chǎn)量非常的好。在業(yè)務(wù)人員對(duì)產(chǎn)品有了正確的理論認(rèn)識之後,他們在各種作物上的指導(dǎo)就更加得心應(yīng)手,客戶(hù)的良好反饋也越來(lái)越多。
從該事例可以看出,在操作特肥的時(shí)候,理解產(chǎn)品是一個(gè)非常重要的步驟;另外,由於涉及語言翻譯、農(nóng)藝知識、專(zhuān)業(yè)詞彙、產(chǎn)品實(shí)踐等因素,要正確深入的理解外商的產(chǎn)品資料,也是一個(gè)非常複雜和困難的事情。另外,人們常識上對(duì)肥料的定義,是讓作物長(zhǎng)得快、產(chǎn)量更高,所以我們只認(rèn)識到氮的不同形態(tài),也就是硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、脲態(tài)氮,但是在特肥階段,並不一定如此,我們要全方面關(guān)注作物的健康生長(zhǎng),我們還需要關(guān)注磷的不同形態(tài),鉀的不同形態(tài),鈣的不同形態(tài),等等,他們都會(huì)對(duì)作物生理產(chǎn)生不同的影響。
因為特肥產(chǎn)品的特點(diǎn),也決定了特肥這個(gè)行業(yè)是和傳統(tǒng)肥料是完全不同的。傳統(tǒng)肥料更加注重資金和資源,產(chǎn)品的同質(zhì)化很強(qiáng),這也不可避免的造成價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng),逐步形成了跨國(guó)企業(yè)和大型企業(yè)的行業(yè)壟斷,基層經(jīng)銷(xiāo)商成為肥料的搬運(yùn)工。而特肥更加注重技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品種類(lèi)很多,同樣的海藻酸、胺基酸也會(huì)因為具體原料和加工工藝的不同,以及使用時(shí)期、濃度、配套產(chǎn)品的不同,導(dǎo)致實(shí)踐效果的差異,這個(gè)必然成為具備技術(shù)推廣(guǎng)、基層服務(wù)能力的中小企業(yè)的重要陣地,而基層經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)發(fā)揮其在當(dāng)地作物和市場(chǎng)的本地化經(jīng)驗(yàn)。
國(guó)外的特肥發(fā)展比國(guó)內(nèi)更早一點(diǎn),國(guó)際知名特肥企業(yè)的一位國(guó)外專(zhuān)家在最近一次特肥大會(huì)上提到了國(guó)外特肥行業(yè)的特點(diǎn):特肥重知識,技術(shù)和實(shí)踐,需要本土化應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),快速響應(yīng)速度,人際關(guān)係處理,產(chǎn)品分類(lèi)靈活,需要進(jìn)行農(nóng)戶(hù)指導(dǎo),分享農(nóng)藝秘訣,在國(guó)外,中小企業(yè)瓜分了特肥的大部分市場(chǎng)份額。
特肥是一個(gè)百花齊放的行業(yè),對(duì)國(guó)內(nèi)的所有中小型企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商都是機(jī)會(huì)。特肥同時(shí)又是一個(gè)複雜的行業(yè),相比傳統(tǒng)肥料的貿(mào)易和資源屬性,特肥產(chǎn)品對(duì)價(jià)格更不敏感,特肥的重點(diǎn)是理解產(chǎn)品和本地化應(yīng)用產(chǎn)品。國(guó)外的很多經(jīng)驗(yàn),在國(guó)內(nèi)一定要結(jié)合本地施肥用藥習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整,一些國(guó)外農(nóng)藝師非常的固執(zhí)己見(jiàn),而一些國(guó)內(nèi)技術(shù)人員又沒能理解國(guó)內(nèi)外的實(shí)際差異,這也是導(dǎo)致很多國(guó)外產(chǎn)品難以在國(guó)內(nèi)推廣(guǎng)的一個(gè)重要原因。
從最近幾年特肥的推廣(guǎng)實(shí)踐來(lái)看,農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商更容易理解特肥,這也是因為他們多年操作調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥,對(duì)植物生理有相應(yīng)的了解。而習(xí)慣了資金運(yùn)作的傳統(tǒng)化肥經(jīng)銷(xiāo)商則需要一定時(shí)間的適應(yīng)。我們認(rèn)為,進(jìn)口商和廠(chǎng)商需要解讀產(chǎn)品和基礎(chǔ)應(yīng)用,基層經(jīng)銷(xiāo)商需要結(jié)合當(dāng)地作物、用肥用藥習(xí)慣進(jìn)行產(chǎn)品配套組合推廣(guǎng),雙方深入配合。這就像人類(lèi)看病一樣,不是一個(gè)藥方子就能統(tǒng)一解決一種症狀,而是需要根據(jù)作物、土壤、環(huán)境等等,通過(guò)望聞問(wèn)切提供合理的解決方案。
在過(guò)去50年,全世界依靠肥料和農(nóng)藥,實(shí)現(xiàn)了作物產(chǎn)量的大幅度增長(zhǎng),創(chuàng)造了綠色革命,不僅餵飽了快速增長(zhǎng)的人口,而且為人類(lèi)提供了豐富的食物。而未來(lái)的50年,全球人口依然會(huì)快速增長(zhǎng),同時(shí)氣候卻越發(fā)惡劣,這時(shí),我們就需要依靠特肥,這個(gè)改善植物生理健康的特肥,這個(gè)快速發(fā)展而有廣(guǎng)闊前景的特肥。